传奇大掌柜

看到20集就算完了，这片里的情节很有趣，问题主要在女配姚珍珍戏份忒多，一头恋爱脑，在众多拼事业的人里看着变扭，说是读书，也没几个看书镜头，成日想着恋爱，再有，非常不喜欢男主嘴皮子利索，我可能不太中意男主的演员，他两眼睛下三白，不聚神，像割了眼袋后遗症。

雅丽是真美，跟其他演员不像同一频道的美，长出一种南方闾巷那种烟雨朦胧的精致美，淡扫蛾眉，轻抿朱唇，面如傅粉，配上那发型那打扮，那么标志的姑娘，嫁给男主真的是可惜，男主厉害归厉害，问题又不怎么喜欢雅丽，他妈很厌女，往后日子雅丽有的受。

里面吴佩孚倒是让人感慨万千，民国时的军官朝生夕死，忽升起忽降，生活没个定数，活着也不安稳。

厉二爷算是真小人，他那朋友胡局长总给我一种随时叛变的可能，还是话痨，有一回他说望德楼给别人盘走了，说气死了就说了三回，厉二爷真喜欢雅丽，可是他在雅丽面前的形象不太好，一直拉着她爹败家，还纵容她爹花钱，阴得很，这部剧可以改名《厉二爷天天打脸》，男主虽然演正面，看着却跟个反派似的讨人嫌。

被何冰老师圈粉，演技太出色了，我觉得完全盖过了谷智鑫，人物形象丰满，剧情非常有趣，可是结尾有点仓促，据说被阉割了，不过前面剧情确实出彩。

何冰老师演出的厉二爷老北京纨绔子弟提笼架鸟的丰满人物形象，绝了！

为了自己的利益连自己的姐夫。。

够黑！

厉二爷和老胡动荡时代的“交情”真让人感慨万千！

刚看完情满四合院，便被何冰吸粉了，又搜了一下他演的其他电视剧，结果就搜到了传奇大掌柜，2023年看完的第一部电视剧，虽然何冰不是主演，但在我心目中已经压住了所有人的演技，把厉二爷演的惟妙惟肖，生灵活虎，本剧所有的笑点都在他这儿，他也是推动剧情发展的关键人物，把主角的光环都压过去了。

瑕疵集中爆发就是在日本人的出现 现在的谍战剧教育的观众太细致了 15年的剧 前面已经有了潜伏 同期有伪装者 抗日这么久拍成这样了呢执行任务 还带着战友照片？

生怕别人不知道？

绑着炸药要执行任务了 结果跟别人撕扯 漏出来了 太好笑了简直大小姐的部分就懒得说了 这人设一整个乱七八糟

有人在兴奋的看宋仲基撩妹，有人在贪婪的看谷智鑫炒菜，更诱人在看各种国产偶像剧，说起来都是饕餮心态，正所谓是“食色性也”。

时至今日，我们已经默认即便从色相上宋仲基并不亚于宋慧乔，而各路偶像也通过真人秀与影视剧收割受众，人艺、国话三十多位“演员”精彩出演的《传奇大掌柜》即便口碑爆棚，话题性总也强不过偶像剧，这当然是娱乐至死时代的基本逻辑。

然而，他走他的阳关道，我走我的独木桥，“讲规矩”的良心剧《传奇大掌柜》当然更有其存在的意义，这类精品剧的价值非凡，在于给观众提供一个“高度艺术化”的传奇故事，其文化含量一部顶一百部，让他们回到“民国现场”，以提炼过的北京话演出，北京的味儿，北京的事儿，整部剧里纷纷扬扬的人物，彼此关系无论是友是敌，都得讲究规矩、面儿。

口条麻溜，观众的耳朵有福了。

无论是过去还是现在，观众的生活空间里其实都是各路方言为主，当然北漂们操持也往往是带着不同程度地方口音的普通话，观众们绝对会相信《传奇大掌柜》的声音能够接住历史，正如以前最资深的戏迷说闭目听戏才是高境界。

张旸编剧/制片人、张大年/王海导演的《传奇大掌柜》，聚焦民国时期鲁菜在四九城的竞争与合作，谷智鑫、梁冠华、何冰、杨立新、吕中、倪大红、韩童生、张光北、雷佳等全明星演技担当，联袂贡献北京味儿的电视剧集。

在IP满天飞、偶像剧横行的当下，投资人可以说是担着一定的商业风险，主演们需要付出相当的表演时间和心理消耗。

从五四运动开始，青岛被日本占领对于在北京的山东人来说，也是极其特别的叙事空间设定，鲁菜风云与民族国家的现代命运勾连在一起，人中精英跌宕起伏恰是以小见大的佳构。

换个角度想，《传奇大掌柜》是人艺献给观众的特别礼物，是把《茶馆》、《天下第一楼》、《窝头会馆》、《小井胡同》等著名话剧换一种艺术方式，能够为更多观众欣赏。

人情练达、世事通透的栾学堂，本是来自山东的乞丐狗剩儿，因缘际会之下，从做济丰楼的跑堂开始，到创立丰泽园，期间的艰辛与喜悦，自是一番异数。

对于一般观众来说，本剧与《大宅门》、《大染坊》、《东方商人》、《五月槐花香》等等构成近现代职业大戏，栾学堂很有些民国马云的意思，他的创新思路、服务意识和交际能力其实对观众都有参考分。

“三一五晚会”言犹在耳，栾学堂周转于鱼龙混杂的时代、泥沙俱下之间，良心立得住。

《传奇大掌柜》显然是向老舍先生《茶馆》致敬的电视剧，一饭一蔬都是世相，年代戏的精髓就是要色香味俱全，看门道的观众可以看到连阔如《江湖丛谈》的具象，军人、政客、警察、丐帮、医生、典当行、天桥把戏、遗老遗少，分明也是一出《清明上河图》，也可以对照黎莹写的长篇小说和单田芳说的评书版《栾蒲包和与丰泽园》，品味不同艺术形式对人物命运和时代精神的不同呈现。

【《传奇大掌柜》：小人物逆袭传奇，坑人大法加纾难绝招】该剧集为民国风情年代剧兼商战剧，借助丰泽园饭庄历史演绎小人物逆袭传奇，故事主题堪称坑人大法加纾难绝招，总体上可谓叙述顺畅适意、表演自然到位，只是对丰泽园饭庄经营之道的解读失之老套，而对小人物逆袭成功之本的虚构又失之“戏说”。

【电视剧集《传奇大掌柜》（2015，44）男女关系主题精彩对话两组】该剧集第11集姚珍珍借着酒劲拉栾学堂到北平郊外散步，主动向栾学堂表白爱意、激发“有贼心没贼胆”的栾学堂的情景演绎和对话编排很煽情，堪称深得情色要领，姚珍珍“忍不了”、“等不了”、主动投怀送抱并索求亲吻的激情表现很是有令人气短和销魂的感觉：……姚珍珍：紧点。

栾学堂：嗯？

姚珍珍：我让你再紧点！

栾学堂：[已经]够近的了，还怎么近？

姚珍珍：再紧点！

……（在一阵销魂的拥抱后，姚珍珍说“我喜欢你”，栾学堂回答说“我也喜欢你”；姚珍珍随即闭上眼睛索求亲吻，栾学堂因不敢也不惯而未能实施嘴对嘴亲吻行为，姚珍珍睁开眼睛看到栾学堂在逃避，露出急嗔的表情，于是栾学堂豁出去亲了一下姚珍珍的脸颊，问“这样行吗”，姚珍珍转嗔为喜。

）栾学堂：今儿就是死了我也愿意。

姚珍珍：你死吧，你死了我给你守寡！

……更可爱的是，姚珍珍还没跟栾学堂怎么着呢，就跟她爹姚泽圣说“我已经是他的人了”！

该剧集第14集中身为富家大小姐、门当户对观念淡薄的姚珍珍与曾经贵为格格、高低贵贱意识深固的关雅丽因小叫花子出身的栾学堂（小名狗剩儿）而不顾姐妹情面的一段对话颇有趣，也让大叔我颇有感触：姚珍珍：……雅丽姐，我只要你一句话，你是不是真的要嫁给狗剩儿？

关雅丽：是。

姚珍珍：那你劝我不要对狗剩儿动心思都是为了你自己？

关雅丽：我是为了你好！

姚珍珍：那你[自己]为什么要嫁给他？

关雅丽：我需要一个依靠。

姚珍珍：可你不爱他！

关雅丽：以前是不[爱]。

但是当他找到吴[佩孚]大帅替我赎身那一刻，我就告诉自己，我关雅丽以后就是他栾学堂的人了。

姚珍珍：你这不是爱！

关雅丽：什么是爱？

说句不好听的话，我就是从窑子里出来的（虽然只卖艺不卖身），人人都可以指责我是下九流。

可是你不一样，你是高高在上的[富家]大小姐，你跟学堂是不可能的！

姚珍珍：好，好！

既然如此，我就明白地告诉你，关雅丽，你别想嫁给狗剩儿！

【电视剧集《传奇大掌柜》（2015，44）经典台词十八条】1.这做人呐，得有个常性，不能今儿想着这个，明儿又惦记着那个。

（第2集）2.……绝别人的路就是绝自己的路，[所以]于人于己都不能把事做绝。

（第7集）3.手段就是手段，说出来就不灵了。

（第7集）4.[对于一个男人来说，]明事理比什么都重要。

（第11集）5.男女之事全凭缘分，可缘分很多时候[又]是说不清的。

（第14集）6.人就两根软肋：一根是面子，一根是银子。

（第16集）7.安静是吃饭的必要条件。

（第19集）8.一般来说呢，女孩子要是没有回答你上一个问题，那说明下一个问题她就更没有兴趣了。

（第20集）9.[在]这个世界上，小人总比君子多。

（第23集）10.这[吃饭的]手艺啊，必须得尊重。

（第25集）11.打狗用棍子，对付什么人就用什么招……（第26集）12.人这一辈子总要做一些正经事，能对得起自己灵魂的事。

（第27集）13.在绚烂的滋味面前，废话就是臭狗屎。

（第30集）14.当局者迷，关心则乱。

（第35集关雅丽综合中国俗语）15.匹夫无罪，怀璧其罪。

（《传奇大掌柜》第35集关雅丽引《春秋左传·桓公十年》周朝谚语）16.这空城计唱一回可以，再唱就不好使了。

（第37集）17.人要是走瞎了道啊，哪的神仙都帮不上忙。

（第42集）18.[不管]遇到什么[为难]事，都[可以]交给时间去解决。

（第44集）

主角明显就是穿越开挂的人生，一个饭店跑堂的，居然能获得这么多大佬的赏识。

尤其是大帅去妓院赎人，完全就是不可能发生的事情。

男主塑造完全失败，前期还可以看出有主见的特征，后期就变成没什么成长甚至连基本人性都缺失的推动剧情的工具人。

格格老婆就算当初不是真爱吧，这么多年了，一点亲情都没有？

就让老婆孩子自己出去闯荡，自己都不操心的？

说实话，几个配角的塑造倒是有些出彩。

比如姚先生，几个弟兄，厨师之间的争斗之类的。

日本反派塑造的简直就是神经病，后来编剧自己都编不下去了，直接就让他变成神经病了。

感觉这部剧核心就是丰泽园的大型广告片，为了表现百年老店的经历，所以故意在不同阶段制造些冲突出来。

所以，日本这精神病反派的塑造目的就是如此。

格格在那种情况下，没选择二爷是完全正确的。

二爷的本性就是个不择手段的坏人，看上格格也只是看上了她的身子和容貌。

但是这东西能长久吗？

一旦二爷玩腻了自然就该蹂躏格格了。

格格跟了二爷，结局绝对更加凄惨。

虽然主角也是个没人性的工具人，但最起码格格有钱有儿子了，下半生不管幸福不幸福，总之钱肯定不缺了。

能下馆子大多都是有钱人，本片是从有钱人的角度去看时代的变迁。

但是时代变了，人心如故。

民族大义什么时候都是英雄，本份的还是本份，世桧的还是世桧；自私自利仍然负天下。

但是真实的社会其实普通人身上多少这些性格都是有的，只是占多占少而已。

世界上没有特别纯粹的人，我们都是很多性格的复合体。

报恩是看程度和能力的，当然报恩也是理所当然的。

学堂为了姚先生的恩，可以卖掉丰泽园，自然理所当然；但是为了救汪掌柜（汇丰楼掌柜）而一而再再而三的义无反顾感觉有点牵强。

试问万一出问题，怎么对得起格格的恩？

而且，本片日本人入侵间的故事实在是有些漫长而乏味。

好在没有特别残忍的镜头。

我们再一个个说下导演和编剧塑造的人物：男主角：栾学堂命运多舛，但是贵人（姚先生）强大，生逢乱世，却良心未泯，救了小姐，也同样救了自己，不仅仅是命，还有自己的运；可以说是峰回路转。

最厉害的是救了小姐不要赏钱，要赏工作，钱能用光，工作却可以养自己一辈子。

这个在男主那么小的年纪有如此眼光，实属不易啊。

一个字都不认识的乡下孩子，能有此悟性，实在是厉害啊。

勤奋好学，刷锅能刷三年，这个非常有耐心。

而且随机应变，口吐莲花，左右逢源的前堂也干的风生水起，主角光环无处不在啊。

不仅工作踏实而且头脑还灵活，业务管理酒店管理都可以得心应手。

高手。

高手。

女主角：珍珍，格格珍珍思想开放，性格直爽，敢爱敢恨，敢作敢当。

（最重要的以后一定是共产党），我一看到男主有两个共产党都是自己身边人，就放心了。

她是深深的爱着男主的，哪怕自己知道父亲的开明不会到同意男主和自己结婚，她还是去全力争取了，直到心灰意冷的去寻找自己的信仰，当然人如果有了信仰都是非常幸福的事情，特别是那种可以不要命的信仰（歪门邪道的信仰除外）。

格格 格格出生没落贵族，但是心气依然是高的，打开头，还还真没有想到他会嫁给男主。

慢慢的家境败落，以至于父母双亡，才知道自己已经沦落到无依无靠的地步了，但是一直到在窑子里大帅许婚的时候她还是想硬挺脊梁骨的，奈何世态炎凉已经无架可端了。

才委身下嫁。

但是说实在的格格的扮演者是本片里面女孩子中最漂亮的。

演技也是数一数二的。

感觉比珍珍演的好一点。

，（待续）

《传奇大掌柜》是一部难得的好剧，京韵京味十足地道，也有历史的厚重，演绎的出彩。

好几场戏编排紧凑，衔接合理，又极富戏剧性，喜剧感爆棚，我边看笑的笑着笑着差点笑岔气，哈哈😃。

以下评论一下剧中代表人物1.主角狗剩儿人家虽然说是乞丐出身，但顶着的是主角光环啊，怎么处处都碰上贵人相助啊？

哪来那么多贵人啊？

但小栾子带眼识人会说话，脑子机灵活泛，为人谨慎谦卑甘为人下这是现代很多年轻人特别欠缺的！

尤其厉二爷几次三番迫害他，他倒全部计较！

也不怎么反抗！

这在现实生活中几乎不可见吧！！！

2.反角厉二爷演员诠释到位，表情丰富多变，把那种市侩、算计劲、耍贫嘴、极度利己小心眼的做派表现得淋漓尽致！

反倒是小栾子演的全剧都几乎一个表情一个样。

3.堂头徐永海和账房武兴章虽然是个配角，但是给主角很好的烘托和呼应！

徐堂头稳重，顾大局，做为服务人员的职业操守值得学习:永远对食客恭恭敬敬，客客气气，好脾气好态度值得别人称他一声大哥！

兴章喜欢跟老四一起吹吹水，逗逗闷，他还非常幽默。

这两人是小栾子的左膀右臂！

3.头灶曾念安这演员找的准，普通话里又夹杂着一点山东方言，看着就像北方齐鲁大厨，关键这肥头大耳看着就喜气不是。

哈哈😃4.窝囊废王德甫每一集都是因厉二爷的缺德事抱怨，唉声叹气，又无可奈何！

完全没有自己的主见，被厉二爷牵着鼻子走。

编剧是把他当做了反角厉二爷的烘托。

5.内掌柜关雅丽前面20集全部都是心❤️发型和同样的妆容，甚至爹妈都死了，宅院也卖了，妆容居然还没变！

雅丽这双眼睛甚是泼辣，看着样子就知个性极强，不容妥协！

她的处事技能和谋略功夫不比小栾子差，算的上是个完美的贤内助了！

但演电视不比现实生活，这在现实里，她这格格的思维与栾子他妈，那不得闹多少纠葛！！

先写到这里吧。

文：赵猪很巧的一件事，从2015年末开始，连续好几部影视作品，都在讲“规矩”，《老炮儿》讲被忽视的北京胡同生存规矩，《师傅》讲民国天津武林的规矩。

然后李克强总理在政府工作报告里，也提到了规矩。

大体上来说，规矩略小于法律，但又比道德简单、朴实，更多的是民间智慧的集合，有约定俗成的意思。

不守规矩，大概是不至于立即受到法律的制裁，但是却会日久见人心。

守规矩的人，或许一时会吃些亏，特别是面对那些不守规矩，或者钻规矩空子的人，但是长久来说，终归是得着好的。

并且，规矩是必须与时间同样严肃看待的事情，只有大家都守规矩了，规矩的作用才能显现出来。

但是乱世呢？

乱世又该如何守护规矩？

谷智鑫在《传奇大掌柜》里的演绎，说的就是这么一回事。

《传奇大掌柜》是一部纯京味戏，不敢太往高了比，说它是《茶馆》第二，或许有些缪赞，但是往下比，它绝对是近些年来很少见的编导演俱佳的一部京味年代大戏，而谷智鑫所饰演的栾学堂，则是戏眼，来来去去的北京众生相，都由他迎来送往，任由大帅、贝勒、格格们不停变幻，他却始终守着自己内心的规矩，这才有了“传奇”二字的韵味，也才有了“丰泽园”的百年传承。

严格来说，剧集前几集里，谷智鑫演绎青年栾学堂时，有点出戏，毕竟他早就过了那个年纪，再加上脸型方正，眉宇间已然有了岁月沧桑。

但是这股劲到后半段，却越发好了，特别是留起一小撮胡子，更加疲于奔命在日本人、二爷、军统等等之间时，那种忍辱负重的中年人形象，却是极好的。

印象里，谷智鑫一直演绎的都是革命者、要不就是军人、特种兵，硬朗，刚毅，这次出演《传奇大掌柜》，头一回试着从事服务业，演一个聪明、机灵的“小二”，不仅新鲜，而且也演出了自己的味道，毕竟以他一米八几的大个，非要卑躬屈膝的去演，从画面上来说，首先就不好看，所以他换了一个方式，不卑不亢，有礼有节，更多用智慧，用诚意去表现这个角色的善良和机灵。

特别用心的一点是，在表现抗日战争期间，日本人矢野巧取豪夺丰泽园，谷智鑫并不是一味地按照抗日神剧的逻辑硬抗死顶，而是虚与委蛇，表面逢迎，暗渡陈仓，用充满江湖气的手段，保全了丰泽园，也保全了自己，这样才更显出他作为一个跑堂出身的职业特性，以及人物的性格特征，当然，更主要的是体现出作为一个从底层摸爬滚打起来的“大掌柜”，恪守规矩二字，却又懂得灵活变通的行事作风。

当然，稍微多说两句，作为一部全人艺班底出演的京味大戏，因为某些原因，不可避免的，对于栾学堂这个角色的某些成长历程少了几笔刻画，因此也就少了这个人物的复杂性，多面性，以及江湖气的外表下，仍然坚守的作为一个人，一个中国人的规矩。

但是幸好谷智鑫通过自己的表演，补足了这一部分，灵活变通，又有情有义。

《传奇大掌柜》演绎的乱世飘零，谷智鑫表现的是乱世中依然守规矩的中国人，所以借古喻今，如今虽然是安定盛世，但是规矩二字，却渐渐没落，只希望诸位看官看了一出好戏之余，也能从栾学堂的做派里，学到一点规矩，至少先顾好自己身边的事吧！