深夜食堂2

人物关系，人物行为，一定要准确，2023年的当下，中国电影电视剧最大的问题是人物拍出来特别尴尬，因为他们的行为，关系都是不准的，我们做创作，当然，你可以随意写人物，那是作者自己的选择，但是我认为，人物其实你不是不能随便乱写的，你要始终保持在写的任何类型，题材的作品下的人物，是一个在相对文明社会下的人物的基本内心，性格，行为构成，其实最典型的反面教材就是中国黄磊版的《深夜食堂》，他的故事可能是扒了日版的，但是他的人物不仅没扒下来，反而因为自己胡乱去改动，把原本准确的人物关系给改没了，变成一种非常尴尬的人物行为和对白。

为什么现在很多电视剧，电影里的人物是给人很尴尬的感觉？

这个问题我想了很久，大概的来说，我也早就明白，就是人物关系，人物话语不够准确，现在我可以更确切的说，就是人物，不是木偶，他不是你说他干什么就去干什么的人物，那样的人物当然可以写，但是不被观众接纳的人物，算不得人物，所以看似好像是什么都能写，随便写，其实你写出来那种像被设定好的机器人一样的人物就已经不是什么人物了。

尴尬的主要原因不是不够真实，而是现实当中的人物存在一个自我认知，而在剧中的人物必然也要存在角色，人物的自我认知，一旦这种自我认知不在，人物就成了一个死的木偶，那么这个人物就会显得很尴尬，所以深层次来说，是塑造的人物缺少一种自我察觉，比如吴昕喝汤，在旁边都是人的情况下，喝的表情夸张，旁若无人，这就是说，这个角色本身，是没有自我认知，自我察觉的，但是我们平常时候，一旦在公共场所做一些夸张的表情，其实是要么就是没产生察觉，因为情绪过于激动，要不就是一下流露出来这种夸张，马上要收敛，这种收敛是一种本能，就是人在社会公开 场所下的状态很多事不自觉的。

其实这个剧看似在一个小场景拍摄很简单，其实从戏剧角度来说挺难的，因为全是群戏，这各个人之间还互相影响。

在深夜食堂，不靠谱的客人还真是多。

特地前来点一份莫名其妙的餐点；直接甩料然后任由老板自由发挥做出什么就吃什么；直到两个愣头青的大学生有样学样递上一盒菠萝罐头，恶搞的欢乐气氛终于到达顶峰。

菠萝没法做成主菜；罐头也无法取代新鲜水果。

如此说来，愿意舍近求远地选择菠萝罐头，确实少见。

果然有故事，两个学生为了给社团拍的电影选景，无意间在树林里发现成堆的罐头，既然没有过期，就顺了几个回来。

此时才走进的客人似乎错过了故事，却没有错过菠萝。

这个年轻的漂亮女孩似乎是第一次来，很少有这么心不在焉的食客，有那么多菜肴可选，她却偏偏恋上别人盘中的菠萝，因为——看上去很好吃。

略微任性、稍许放肆，可是，她是那种让人不愿拒绝的女生。

乌发、粉裙、雪白的手和脸、拖长话音时甜美而娇憨，一切混合在一起似乎恰到好处。

至于她瞳仁中偶尔闪过的空洞，谁又会去在意呢？

女孩成为食堂的常客，微醺时自言自语是她一个人的游戏。

因为年轻，因为美，自然会有人来打断她。

两个拍电影的大学生，都把她视为自己的最佳女主角，不约而同地邀她参演电影。

年轻人的热情带点儿笨拙，正如三个人的游戏因为拥挤其实最困难。

女孩才不在意，为什么不应允呢，不过是一部独立电影而已。

电影开拍时，女孩消失了，拍摄地正好在罐头成堆的树林里。

两个学生有些沮丧，好在提起电影，干劲还在，他们可是要打算拍出《Stand By Me》那种味道的电影呢。

没有人打击他们的积极性，只是有人幽幽问起，可知你们的电影拍摄地正是最有来头的闹鬼地？

真实的故事，比电影剧本来得残酷：曾有个年轻女生死在树林里，因为炽热的师生恋，她执意玩火，焚尽自己，也毁灭别人。

幽会现场的罐头空盒成为禁忌热恋的唯一见证，人们忘了她也忘不了她留下的痕迹。

她的爱情，化成久远的传说，模糊但不会消失。

一切都是真的，不然讲述者怎么会将女生身着粉裙的模样描摹的如此栩栩如生。

突然之间，两个学生慌张起来，那么消失的女生是谁？

她身穿粉裙，她言辞诡异，她青睐罐头的味道，她明明未赶来拍摄又神奇地出现在拍摄录像带中。

人不可怕，鬼不可怕，人鬼难辨，才让人瑟瑟发抖。

清晨，食堂老板正要收起招牌，女孩拖着行李出现在巷口。

晨曦在她周身围了一层柔光，她美丽、健康又安静，虽然还是身穿粉裙，但她不是女鬼。

让人叹气的俗烂故事像轮回一般周而复始。

这个女孩也陷入无望的师生恋。

爱情强烈，但没有出路，无意中听到别人的故事，她找到一个不复存在的知己，顺便给自己套上另一个人格，她在树林里供奉罐头祭拜亡者，纪念别人、怜惜自己，在一个悲剧的故事中安插自己的情绪，她怎么跳脱得出来？

两个年轻人的电影剧本让她终于明白自己感情的荒唐，她想要有始有终，爱情大概结束了，但是她既然从来不曾真正拥有自己，也就无法完全放弃自己。

至于未来，她想不了那么多，远方永远是最适合的逃避之所，她要一个人离开，去旅行。

果然，没有鬼，惟有怀念。

坐在柜台前的讲述者，说的是亡者之音，更是自己的一片真情，他爱着去世的女孩，一直爱。

那时，他以为自己敌不过成熟的中年人，现在，他已经成为最彻底的中年人，爱人却永远消失了。

爱情，不属于离去的她，也不属于活在记忆中的自己，但是，还是想她，想念最初的美好，想像永无可能的重逢。

活着，才能重逢。

独自远行的女孩终于回到食堂。

她的肤色很健康，再无半点苍白，她穿着格子外衣牛仔裤，打扮得干脆利落，她的笑容爽朗灿烂，她没有过去、只有现在。

小妮子请老板灭了灯，自顾自点亮一盏罐头灯，然后轻声细语开始讲述她的旅途。

她曾经以为，为了爱情理应飞蛾扑火，现在明白，真正的温暖只需豆粒大的火苗就已足够。

她走了很远的路，看了广阔的海，在艰辛的劳作中知道了人生的复杂和世界的丰富，困囿在小情小爱中是多么狭隘多么枯竭。

爱情美好，它不会像罐头一般封闭而僵硬；爱情久远，它不会打上过期日期提醒人们倒数计时。

深夜食堂2 (2011)9.22011 / 日本 / 剧情 / 松冈锭司 山下敦弘 小林圣太郎 野本史生 / 小林薰 安田成美敲响了零点的钟声，人们来到这里。

当晨曦来临，人们各自离开。

他们经历着完全不同的生活，拥有不一样的辛苦与不易。

当大多数人在夜半时分熟睡在家中的床榻，他们在这一方U形天地，或得到疏解，或得到抚慰。

这不是一篇影评，这是一篇剧中食物的记录，并致力于逐一复刻，端上自家的餐桌。

- [x] EP01 🔺章鱼小香肠

所以黑帮大哥为什么独爱章鱼小香肠

我的复刻✌️（香肠不对🐙效果不够）- [x] EP02 🔺〔炸鸡块〕鸡块用姜/蒜/盐/黑胡椒调味，放入蛋液中再混合淀粉抓捏均匀，放入180°C/350°F的油锅炸至发白捞出，再调高油温复炸至金黄色。

（配酒highball：威士忌+冰块+气泡水）

论遇到总觉得自己怀才不遇的软饭男一定要尽早离开- [x] EP03 🔺〔酒蒸蛤蜊〕热锅放入蒜瓣和辣椒爆香，放入蛤蜊，倒入适量清酒，盖上锅盖焖至蛤蜊开口，开盖放入一块黄油，淋少许酱油，出锅前撒葱花。

（吃完蛤蜊的汤汁可以浇在饭上）

小时候被欺凌的阿丈成年后是空手道老师哦

我的复刻✌️- [x] EP04 🔺〔干烧比目鱼鱼冻〕干烧比目鱼的汤汁静置隔夜结成冻，用勺舀出来。

将鱼冻放在热米饭上，鱼冻因热量化掉。

食堂支店开业啦

比目鱼焯水后浸冷水，去除干净鱼鳞有助于去除鱼腥。

- [x] EP05 🔺〔烤秋刀鱼片〕烤秋刀鱼加热，放上紫菜/芝麻/花椒/葱花，盖在饭上。

🔺〔日式烤沙丁鱼〕沙丁鱼罐头放些洋葱丝，直接放在烤网上加热至沸腾，煮一会释放鱼的香味。

🔺〔菠萝咕老肉〕

🔺〔蛋黄酱金枪鱼饭〕罐头金枪鱼+洋葱碎+芥末蛋黄酱+味噌搅拌均匀，盖在饭上，撒葱花。

- [x] EP06 🔺〔奶油炖菜〕鸡肉切块裹面粉，热锅热油，放入鸡肉煎至两面金黄，淋入清酒煮沸转至汤锅，放入切块的胡萝卜/蘑菇/芜菁/土豆/花菜翻炒均匀，倒入没过食材的清水煮至沸腾，加高汤精，再倒入面粉糊/牛奶和黄油煮至浓稠，装盘后撒青豆，淋淡奶油。

叫了上门小姐却发现是自己女儿是种什么体验- [x] EP07 🔺〔腌白菜〕白菜在腌之前先风干半天提升口感和甜味。

一层白菜一层盐，根据个人口味放入昆布和辣椒，用重物压实。

撇开情情爱爱去努力工作实现价值才是王道- [x] EP08🔺〔凉面〕油面煮好浸冰水再沥干水分有助于去除多余油脂和口感爽弹。

鸡蛋充分打散，热锅热油小火，倒入蛋液摊成饼，出锅切成丝，火腿/胡萝卜/黄瓜切丝，豆芽焯水，番茄切块。

面条放入碗中，依次铺上食材，淋面汁，拌匀吃。

因为爱所以可以不怕冷也不在乎你是个在逃犯

我的复刻✌️- [x] EP09🔺〔土豆炖肉〕牛肉片/土豆/胡萝卜/洋葱炖煮入味，盐/粗砂糖/酱油调味，装盘后放焯过水的荷兰豆。

以为骗局被揭穿了却不成想骗局还没结束- [x] EP10🔺〔煎饺〕

当我们重逢你已是别人的妻

本集中女主的境遇牵引出特殊的职业归属，但女主并非是好逸恶劳而沉沦其中，而是忍忍着完成家庭债务的救赎，温婉中从未曾忘记初心，“毕业”后意外地收获了自己的幸福。

这份幸福是男主所珍视，男主也曾纠结于女主的经历，但犹豫中得到店主的开释，得以释怀。

有缘在深夜食堂见到你，总是不会错的；有缘在午餐时间见到你，热心的你总是不会错的；有缘在离别的时候见到你，邀你一起走总是不会错的。

无论往昔蹉跎、过往酸楚，温柔的你，总是不会错的！

深夜食堂，温暖静心。

最近看深夜食堂，心情大好。

第一次舍不得连续性地看一部电视剧。

所以只好每天晚上睡前一集，慢慢的品味。

午夜之时，看得肚子咕咕叫，也真是对意志的一种考验啊。

深夜食堂的老板是个脸上有伤疤的沉默的男人。

独自一个人，每天十二点开店，一直到次日早上七点。

菜单只有猪肉酱汤套餐一种。

但他可以根据客人的要求做他们想吃的菜，只要他会做，只要他有材料。

当然，你也可以自带材料，要求老板做特别的菜。

小餐馆有千奇百怪的客人：黑社会小头目，脱衣舞女郎，女大学生，小姐，跆拳道老师，上班族......那些特殊的味道，舌尖的记忆，很容易就让人重温那些深藏的回忆，唤醒那些自以为早已熄灭的感情。

而我，也忆起那些小时候的味道：稀饭奶奶小时候身体不好，多病，奶奶就经常给我煮粥，所以我叫她稀饭奶奶。

小学三年级以前，我们家，我大伯一家，还有婶婶一家都在奶奶家吃饭，一大家人，吃饭特有气氛。

我吃饭很慢（被称为贺磨得），有时候最后碗都快洗完了我还没吃多少，稀饭奶奶怕我饿着，就会从电饭煲里挖一大勺热呼呼的带锅巴的白饭，加上一点猪油，加上一点盐，然后给我揉一个饭团。

猪油的香味更衬托出米饭的清香，再加上有韧性的锅巴特殊的香味，美不盛收啊。

奶奶的香辣螃蟹是全家人的最爱。

荠菜汤，荠菜饺子，是至今为止我生命中难以超越的美味。

奶奶知道我喜欢吃洋芋，直到现在，每次奶奶知道我回去，都会给我炸洋芋条，加上一点辣子面和花椒面，赛过麦肯的薯条啊。

奶奶做的菜，有一种味道叫做家。

外婆的香粽外婆呢，因为很注意保健，所以实行“三少政策”，少油，少盐，少辣。

所以口味和奶奶家差别比较大，我小时候没少抱怨。

可外婆包的粽子可是堪称一绝，吃过的人之后都没法吃别的粽子了。

粽子的馅尤为关键，一大块肥瘦均匀的酱油肉加上香香的咸鸭蛋黄。

糯米＋酱肉＋鸭蛋黄，神奇组合， 一口咬下去，让人飘飘欲仙啊。

那个味道，叫中秋。

外公的香香猪油在外公外婆以前家厨房那个大柜子的第二层，一直有一个神圣的搪瓷口钢，白底淡粉红的边上面有花，有盖，有把的那种。

里面呢，存放着猪油。

我呢，在外公的指引下，很有幸的参与了N次的神圣的炼猪油的全过程。

首先，要到菜市场买新鲜的猪板油，白花花的那种，之后切成放入锅中加水先煮（外公说加水出油率才高），之后呢在耐心等待下油就慢慢出来了。

出来的油可以逐步地盛到神圣的口钢中。

之后的之后，最后的精华部分：著名的油渣们就新鲜出炉啦。

我的各种耐心肯定不是没有目的的，外公会将油渣放入一个小碟子里，撒上一点盐，在他眼神示意之后，我俩就开始瓜分了。

那个味道一个字叫香，两个字叫香香，三个字叫香香香！

在我肚子饿的时候，外公会切一片馒头片。

馒头呢，一定要是当时粮食局卖的。

然后用厨房里的那个小电炉，小火慢烤，直到微微发黄，之后立刻涂上一点点猪油，撒上一点盐。

咔嚓一口咬下去，一切都在不言中啦。

还有一次，外公买回来椰子。

这也是本小姐人生第一次见到真正的椰子。

喝完椰汁之后，我和外公决定要把椰子肉从椰壳上掰下来之后用搅拌机做椰蓉。

一切都近乎完美地按照计划进行。

可在最后地时刻，我已不再记得具体是我，还是外公的失误：我们在没有盖上盖子的情况下启动了搅拌机。

瞬时间。

椰蓉飘飘。

宛如仙境。

而我和外公呢，都因为对方全身白茫茫而哈哈大笑。

这，应该算是我人生中很浪漫很诗意的瞬间之一吧。

妈妈和糊猪肝记得妈妈以前偶尔会做卤猪肝，说是吃了对眼睛好。

我好像也不觉得她的卤猪肝特别好吃。

有一次，妈妈在锅里卤着猪肝我们俩就下楼去院子里打羽毛球了。

一时兴起，就吧那小猪肝忘到了九霄云外。

在妈妈的尖叫下，我们俩一时醒悟。

我家当时住在5楼，我还记得我俩当时在楼道狂奔的样子。

当我们俩气喘吁吁地赶到家时，还算及时，不过，锅已在冒烟。

卤猪肝着锅底的一面已经糊掉了，造型上来讲，比较像烤猪肝。

我们在好奇心的驱使下，还是尝了尝。

结果，非常的好吃。

很入味，微微焦糊的部分有特别的香味和质感，完美的介于卤猪肝于烤猪肝之间。

我们三下两下就把全部扫光光。

之后的一段时间，我常常缠着妈妈做这种糊猪肝，妈妈也努力尝试复制此美味，可是，好像再也没有成功过。

有些意外的美好，不可多得。

爹和薄荷冰水经历了可怕的晕车，在沙桥吃过糟辣子炒肉之后，本小姐第一次到了昆明。

爸爸带我在市中心随便逛了逛。

那时候有点怕爸爸，特别是单独和他在一起的时候，我就会变得超级无敌霹雳的乖巧。

爸爸问我有没有什么想要的东西，我就装佯的摇头，心里却为自己的口是心非而有一些小小的懊恼。

走得有些累了之后，爸爸给我买了一瓶矿泉水。

在当时矿泉水还是比较小奢侈的，我记得很清楚那是一瓶薄荷味的矿泉水，包装是绿色的上面有只小兔子的那种，我在网上好不容易才找到那个牌子：太乙。

那瓶薄荷矿泉水是冰的，但它冰的很特别，不是一整快的冰，而是有很多很多的碎冰片。

喝一口，凉凉的薄荷水中会有好多片薄薄的小碎冰片。

小碎冰片源源不断，让我和爸爸觉得特别的神奇和开心。

各种不快一扫而光，我和爸爸有说有笑，你一口，我一口地喝薄荷冰水。

一直喝到最后一口，薄荷冰水里面还是有碎冰片。

我和爸爸之后怀念这瓶冰水N多次。

对于我们。

它绝对是神奇的。

快乐有时候，就是这么简单，神奇。

终于有科学家跳出来佐证，衰老只是一夜之间的事儿。

没有缓冲，没有渐进，非常突然的，皮肤松弛、面目模糊、唇缘太薄像被锋利的刀片横向划过、所有的骨节全被打散再被顺序组装……如果这是真的，当某人衰老，他身边的人在惊愕之中要如何应承？

或者，都没有人能轻松地说句“他也曾经年轻过”，因为那‘曾经’也许就是昨天。

以此说来，饺子店的老板娘已经不年轻了。

但是，她低头劳作的模样依然十分美丽。

那种美，接足地气儿，浸染足够分量的烟火味儿，朴素又爽朗。

经营小店十分辛苦，她和丈夫都勤勉克己，小心殷勤。

因为饺子味道上佳，深夜食堂居然认准他们的招牌，熟门熟路直接电话预订饺子外卖。

第一次负责到食堂送餐，老板娘在门外踌躇了几秒，对于这里，她并不陌生。

食堂老板看清她的面容，当即呆住。

有一种‘灵媒’，不通阴阳，通抵的是过去和现在。

老板和这食堂，正是她的灵媒，不止是她，还是她前男友的。

那时，他们真年轻啊。

她守在食堂的柜台前，长发的光泽耀眼，目光中还有少女的娇嗔和无助。

夜里十二点钟声敲过，她等到自己的生日，却没有等到恋人以及承诺中的戒指，只能扭结着手指犹疑自己的爱情和人生。

她的男友，长发泛滥如浪，周身有一种危险的气息。

他既狡猾又灵活，在警察重重的追捕中仍然能非常妥帖地藏好钻戒，然后落网。

两人终于错过，一人黯然结婚，一人痴心等待，八年时光匆匆流过。

食堂老板突然有些慌张，甚至攥不紧手中的铜板。

通晓别人的过去，真是为难的事，而现在，预先知晓别人长久的期望瞬间就要转为绝望，更加为难。

出了食堂的门，老板娘若有所失，掉转头，她看见自己曾经的恋人就站在面前，她停留片刻却一言不发，果断地错身而过。

他们之间何止隔了八年时光，她的丈夫、她的孩子、她无望的等待和不甘的怨愤统统杵在两人之间，她能说什么？

然而，饺子店的电话响起，老板娘熟稔地接听，有几秒钟她略微迟疑，然后不动声色地应约。

那似乎是意料之中的邀约，她终于和男友并肩而行，舒一口气，说说彼此这些年的蹉跎：那日，他被捕，在监狱里待了几年，出狱后守在当初约定的深夜食堂，等待她重新出现；她被沉重的生活拖累，顾不得爱情顾不得他，嫁给了其貌不扬的丈夫，八年前的生日似乎是她的重生之日，混沌之中，她却过上自己不曾料想的生活。

不再有误会，他们都没有抛弃对方。

物是人非？

不，爱情还在，戒指还在，敢不敢一起远走高飞？

生活夺走的，他们俩统统可向生活讨回，重新拥有。

还是约在深夜食堂，她的生日。

食堂里，饺子店一家三口和食堂老板一起包饺子，好似其乐融融，隔着一道门，木屐在落了薄雪的狭窄路面上不断摩擦，每一声响动都让知情人觉得惊心动魄。

饺子店老板和女儿借故离开。

这是逃脱的良机，不，也许是生活中唯一的机会。

忽然之间，年轻时所有的热情和勇敢都像高涨的潮水一样再次涌来，她夺门而出，恋人喜出望外，朱颜已改，人心未变，他们近在咫尺，看着对方的眼，感受巨大的幸福。

然而，她的家人几乎同时赶回，他们捧着精心准备的生日礼物，簇拥在她的身边，期望她能有意外的惊喜。

走，就是打破眼前的温情，伤害无辜、善良的家人，让一个孩子眼见幸福的毁坏；留，就是切断至深的恋情，放弃自己所期待的幸福，踏入滚滚红尘，往事前情成空。

她终究没有开口，只是安静地握住孩子的手。

雪还在下，恋人却再也不见……这世界究竟有没有造物主？

如果有，他怎能平静地安排一切悲欢，再任性而漠然地注视全部离合？

长发男子留下一枚戒指、两张机票，两手空空地独自上路。

饺子店不再为食堂提供外卖。

他与她，都没有回去。

是的，没有了过去的人，无法重返深夜食堂。

Part 1 【 红色香肠再登场 再び赤いウインナー】这一集没有新的食物，和第一季的第一集一样是红色香肠，不过这是黑帮老大龙崎的故事。

曾经的棒球天才，如今的黑帮老大，再次相遇当年的美少女经理、如今的美丽妇人时，终于也放下了冷酷的伪装。

或许只有在她面前，他才不是那个沉默寡言、面色凶横的黑帮老大，也不是光彩耀人、技术高超的棒球天才，只是她深爱的他而已。

可惜命运总是开着所有人的玩笑，他们不得不离开彼此，而当重逢时，却已经没有了时间。

歌词：如若你想遗忘回忆我用橡皮帮你擦去请安心地进入梦乡清晨瑟瑟大地震撼刻骨铭心的那记忆不知会否让你坚强虽知终将归为尘土这感情要何去何从 我的歌声如此无力但也许能略慰你心如若你想遗忘回忆我用橡皮帮你擦去请安心地进入梦乡 Part 2【炸鸡块和高杯酒 唐揚げとハイボール】炸鸡块是家人的味道，高杯酒添加了一丝清冷。

每晚都会在柜台前熟睡的女孩啊，你可知道大家沉迷于你那安详甜美的睡容；你可知道一面之缘的人曾为你带来温暖；你可知道木讷的兄长的无言体贴；其实你都不需知道，只要你带着欢笑踏进食堂。

食客们少了一道靓丽的风景，却多了一份清冷的温柔。

歌词：直到声嘶力竭 让我继续歌唱 是否听到我的歌声 是否回荡在你心中 Part 3【酒蒸蛤蜊 あさりの酒蒸し】喝酒，配上一盆热腾新鲜的酒蒸蛤蜊；可惜却只有老妇人独饮，不禁感叹：酒淡如水老板说：好酒在微醺的时候就像水当人足够老的时候，需要的已经不是香醇的美酒、美食，而是能够一起共饮、共食的人而已。

酒蒸蛤蜊是给予老妇人和她儿子新生的食物，所以即使遭到的再大的打击，只要两人再次坐在一盆酒蒸蛤蜊前，仍然是那对吵闹却又温暖的母子。

唯一不同的就只有：母亲终于戒了酒，儿子却让人意外地学会饮酒。

Part 4 【鱼冻 煮こごり】鱼冻，晶莹剔透；而吃鱼冻的人也是如此晶莹剔透的人儿。

人们不去过问她的美貌，只要看着她吃着鱼冻的样子就已满足。

当女子揭开她神秘面纱的时候，令人倍感惋惜—美丽总被风尘扰。

而那个第一次见到鱼冻女子就被其光彩深深吸引的男子也被被困扰着。

之后的某个晚上，当男子准备离去时，女子说出了那句：“我已经和男朋友分手了。

”女子终于从过去毕业，而陪伴她的是那碗鱼冻和那个仍旧等待着的男子。

歌词：你的心如同 那山上的雪 层层堆积 深深封闭 痛苦回忆 就说给那山 怜爱之情 就唱给那月 莫要哭泣 Part 5 【 罐头 缶詰】罐头，即使再美味也不及新鲜的食材。

而有些爱情就如罐头一般，被打上了期限，在期限内时，会觉得美味无比，可是一旦过期，就只能丢弃。

否则只能和过期的罐头一般腐烂、发臭。

罐头再好，也不能成为主食，适时放手，才是正确的选择。

台词：面对大海 才知道原来我们曾经以为天塌下来的烦恼 那么渺小Part 6 【奶油炖菜 クリームシチュー】奶油炖菜，总能给冬夜中的人带来暖意。

多年离家仍旧无所作为的父亲、身在风尘却怀揣希望的女儿，他们一前一后的进入了食堂，女儿吃到了父亲错过的奶油炖菜。

而真正相见时，却又是如此讽刺—父亲叫的小姐恰好就是女儿。

女儿碰不到掌心得痣，父亲也挽不回女儿的心。

但是，幸福和你掌声的痣毫无瓜葛，两手交握，盖住手掌，没有人会真的触不到自己掌中的痣。

奶油炖菜，在冬夜中温暖了即将破碎的家庭。

歌词:寒冬的夜晚 要吃美味炖菜来做炖菜吧 咕嘟咕嘟炖一炖很久很久以前 妈妈做的炖菜Part 7 【腌白菜白菜漬け】人生，尽是可以成为写作的素材‘。

编剧的她，爱上了制片的他，可惜这不是随处可见的完美爱情，只是最容易惹来非议的出轨恋情。

他们最终还是暴露了，男人靠着女子喜欢的腌白菜苦苦追寻。

而女子也在无尽的骚扰中看透了人情冷暖，原来她以为的回不去的曾经其实一直都在，就如同故乡的腌白菜、海还有螃蟹。

当我们都被生活磨去了本来面目的时候，要保护住心底那个仍旧不曾改变的地方。

最终，她写出了很好的作品——用自己的人生。

歌词：你的泪如同苍白的星星 终将回到汪洋大海 你的心如同 那山上的雪 层层堆积 深深封闭 Part 8【冷面冷やし中華】寒冷的冬天，怕冷的女孩总是惹人怜爱，可偏偏她却喜欢上了爱吃冷面的男子。

于是特别怕冷的女孩也爱上了冷面。

怕冷的女孩，怕热的男子。

或许真的是绝配呢可是，女孩某天竟然听说喜欢吃凉面的男子竟是某个杀人凶手的特征，当她质问时，男子直言不讳——他的确是那个凶手。

他不断的逃亡、一无所有，唯一记得的只有最初的城市，和那里冷面的味道了吧。

他最终还是没能逃脱——因为这次，他的身边有了一个她。

比冬天更冷的是【孤独】啊Part 9 【土豆炖肉 肉じゃが】欺骗，为大家所不齿，而一骗再骗，那就是不可原谅了。

两个女子，都爱上了食堂的土豆炖肉，家中同样的贫穷，她们甚至以为牛肉火锅的肉都是猪肉。

她们一个落落大方、一个活泼可爱。

可让人没想到的是两人竟然都是惯骗，姐姐在被骗的男人面前被揭穿，而妹妹看似正义感十足，却也是为了帮助姐姐脱身而已。

直到看到姐妹花被捕时，人们才惊讶两人竟然配合得如此天衣无缝。

就连洞察世事的诗人也对这红尘世事无话可说了。

她们骗过了所有人，可惜却仍旧骗不了自己。

Part 10【饺子 ギョーザ】时间永远是最无情的利器。

而家庭永远是漂泊的港湾。

8年的光阴，可以让一个人成长，也足够让一个人改变。

他们，一个苦苦等待了八年，一个已经另结良缘。

即使度过了一样的时光，也已踏上了不同的道路。

她有了丈夫、女儿和家庭，靠着美味的饺子生活美满。

而他，仍旧念念不忘八年前的约定，他几乎是强迫的要她一起离开，继续那个没有完成的约定。

他们仍旧相爱着，即使是过了八年的光阴。

但是，当看到女儿提着蛋糕对她说出：“生日快乐！

”时。

他们都知道，已经结束了。

他默默的离开，而她也回到了家庭。

诗人最终离开了食堂，而食堂也不用再向饺子店要外卖了。

他们的爱并没有败给时间，只是败给了他们自己。

台词：八年了，即使度过一样的时间，也已经踏上不同的道路。

为诗人这个角色着迷：神秘，又会很童趣地把食物排列或是做成小玩具。

帮助别人把写错字的蛋糕修正后，自得地用手指压碎半个蛋壳的样子竟然有点可爱。

看到他和算命师对话后远行去寻找自己前世的情节时，这种好奇到达巅峰，迫不及待想要了解他的故事。

诗人总是出现在别人故事的背景里，适时吟诵一首俳句。

看到S2E10的时候，才知道他原来一直在深夜食堂等待自己曾经的爱人。

又是一个再相见已物是人非的，令人唏嘘的故事。

他一直一直地等待，到最后还是倔强地等在雪里听着一门之隔的欢声笑语。

当饺子店老板娘冲出来的时候，我心里无比急切地喊着“快走快走”，希望他们能终成眷属。

但是急切想要带给她惊喜的家人们先回来了。

年少时期热烈的爱情最后还是无法战胜红尘中琐碎的羁绊和平淡的温馨，这种即将失而复得又眼睁睁看着它消逝的瞬间是最酸楚的。

我对诗人这个角色一直有许多偏爱与怜惜，可能是他在店里孤独却又自得其乐的样子让我想到自己，所以格外地希望他能幸福，或者至少不再受到伤害。

所以看到留在神龛前的钻戒与去往斯德哥尔摩的两张机票时我哭了。

看到是头等舱时哭得更厉害了，因为诗人担忧漫长的旅途会使他的爱人感到疲惫，因而早就有所安排。

他一直思念着爱人，为两人的再会而准备着，最后却只能独自远走。

他此刻人生的全部故事，只有曾经的爱情与八年的等待，所以可以抛下其余一切远走高飞，然而这生命中唯一的渴望坍塌碎裂了。

最难过的是老板说“从此再也没有见过他了。

”，我知道诗人不会再出现了。

了无挂念的他会去往哪里，不再等待着谁的他还能悠然地面对孤独吗？

看到结尾的蛋壳画，奶油蓝天空中白色的小飞机，柔和的充满希望的感觉。

又哭了。

我真的好希望好希望能再见到他，想要再见到他拥有了新的故事与热爱的样子。

但是，他与过去的羁绊，他在深夜食堂的故事，都结束了。

和诗人先生在深夜食堂：东京故事第四集的首尔蛋包饭小店里再相见了！

还是一身和服系着围巾头发蓬松的样子，在世界的另一个角落里享受着美食小酌，适时为别人的故事吟咏一首俳句。

看到他潇洒地扇着扇子的样子，我又开心起来啦！

真棒！

我爱网飞！

这一部的菜都挺好做的，第一集最简单，没想到脆皮肠不仅可以下火锅，还可以这样做成小章鱼，又简单又可爱

第一集00：58一日が終わりに、人々が家路へと急ぐと、俺の一日が始まる。

営業時間は夜12時から朝7時頃まで、人は深夜食堂で言ってるよ。

客が来るかって、それが結構来るんだよ。

07：35一日が終わり、家路へ急ぐ人々、ただ何かやり残したような気がして、寄り道したい夜もある。

12：24あんたが会う会わないを決めるんじゃない、あんたに会いたがってる相手が決めるんだ。

19：40思い出でも　忘れたいなら　　　　　　　　　　　如若你想忘记回忆さあ　あたしが消しゴムで消してあげるわ　　　　我用橡皮帮你擦去安心して　お休みなさい　　　　　　　　　 　　请安心进入梦乡凍えるような寒い朝も 揺れる大地も　　　　 　　清晨瑟瑟 大地震颤体に刻まれた記憶が　　　　　　　　　　　　　　刻骨铭心的那记忆あなたを強くするのでしょう　　　　　　　　　　不知能否让你坚强やがては土に帰ろうと分かっていても　　　　　　虽知终将叶落归根この気持ちをどうしたらどうしたらいいの　　这份感情将要何去何从あたしの歌は何にも力なってないけど　　　　　　我的歌声如此无力あなたの心を少しだけ撫でるくらいならできるかも但也许能略慰你心思い出でも　忘れたいなら　　　　　　　　　　　如若你想忘记回忆さあ　あたしが消しゴムで消してあげるわ　　　　我用橡皮帮你擦去安心して　お休みなさい　　　　　　　　　 　　请安心进入梦乡第二集19：10声が嗄(か)れるまで　　　　　　　直到声嘶力竭歌を　もっと　どうか　　　　让我继续歌唱私の歌　聞こえていますか　　是否听到我的歌声君の心に　響(ひび)くか　　　　　　是否回荡在你心中21：35鶏肉に下味(したあじ)をつけて、片栗粉塗(かたくりこまぶ)して、180度の油の雨、投(な)げ入れてしまえばいい。

第三集その時、俺生まれた初めて、浅蜊の酒蒸し食べたんだよね。

大人になってからお袋さんに言われた、「あんたがあんまりうまそうに酒蒸し食べるんで、死ぬのやめた」って。

第四集02：37人に教えてやるってのも勉強だよ、いずれ自分の成長に繋がるっつーの。

16：18あなたの心は　あの山の雪のように　 　你的心如同 那山上的雪深く積もり　閉(と)ざされているのでしょう 层层堆积 深深封闭切(せつ)ない思いは　 　　　　　　　　痛苦回忆あの山に 聞いてもらえばいいから　　 　就说给那山愛しい気持ちは　　　　　　　　　　　　怜爱之情あの月に　歌って聞かせばいいから　　　就唱给那月泣かないで　　　　　　　　　　　　　　莫要哭泣21：40人生ってタイミングだね、タイミングがぴったり合うと、いろんなものがあるもんさ。

第五集）21：04ボランティアしてきました、海見て、瓦礫(がれき)の山で汗流してたら、気付いたんです。

私の悩みなんて小さいなって、あんなことで死んじゃおうなんて、最低だったなって。

恥ずかしくなっちゃった。

第六集04:49曰く：家庭の幸福は諸悪の本ってな。

（太宰治《家庭的幸福》）19:04幸せにも抜け道（近路）はあるんだよ。

第七集18：00あなたの涙を　蒼い星のような　　　　　你的泪如同苍白的星星水を堪える海に　やがて　帰るでしょう　终将回到汪洋大海あなたの心は　あの山の雪のように　 　你的心如同 那山上的雪深く積もり　閉(と)ざされているのでしょう 层层堆积 深深封闭第八集01：55どれかが言ってたな、暑がりの女（怕热的女人）より、寒がりの女のほうが可愛いもんだって。

第九集04：43君たち、人生の辛酸(しんさん)を嘗(な)め尽(つ)くしたくせいで、心が狭くなってる。

もっと海容にならなくちゃ。

13：20やっぱ肉じゃがって、子供の頃から刷(す)り込(こ)まれた男の想像することだよね。

15：20今日で君は生まれ変わる、過去を捨てて、不死鳥のように羽ばたけ。

（羽ばたく：展翅）第十集07：55この八年間、時間は同じでも、別々の道へ歩いてきたんだ。