街头绝味

街头小吃的灵魂当然是在摊主啊，从这个角度切入，比说美食本身要好很多吧。

还不错 但食物本身而言 只对曼谷的那个黄金蛋包蟹有点馋 以及好多人物故事其实带着浓浓的亚洲式牺牲 比如本身已经有了完全不同的人生道路选择 但来自家里的一通电话 又把他们拉回了熟悉的一亩三分地 嘴上说着值得 但内心想过多少次what if就只有自己知道

第一集泰国就让我想打五星，拍得太好了。73岁老奶奶坚毅的眼神让人动容，故事的讲述、镜头语言、配乐都很好。要去泰国尝尝

挺一般的

街头美食基本上都集中在亚洲这种密集人口国家啊，基本都要讲每个小贩的心酸史，做街头美食真是需要付出很多心力。曼谷和大阪看起来比较好吃。最好奇的是菠萝蜜卤味饭，最不敢吃的是图斯洛布瓦（沾猪脑汤）。印象最深的人物是曼谷痔姐和宿务的掉牙也要买糖的老爷爷。对了，片段中间的漫画非常有意思。

1.这一季都拍摄亚洲地区的城市，片中生硬的精英式英文旁白解说并没有节制自己的影响力。2.与此同理，说到纪录片的介入程度，明显很多片段直接就像按着剧本演。为什么一定要把底层都拍得那么励志？制片人心里似乎有一套完整的“亚洲餐饮业普通小老百姓”体系。

有很现代的，也有像是上世纪的画风，每一集菜品介绍的并不多，都是介绍大厨们背后的故事，街头美食也能得米其林，这样的故事当然好看

比起路边美食，更多讲的是路边摊摊主的人生故事。但是我真的好喜欢痣姐，也很喜欢泰国曼谷这一集，拍得很有食欲。

最爱大阪片极具欢笑和眼泪 大叔: 我只想要金钱和美女【疯狂点头

基本上就是“劳动改变命运，坚持成就梦想”之类

太一般了。

4/10

台湾那一集是什么意思？合适么！！！

本身奔着食物来的，结果第一集看一半就看不下去了，完全侧重于人物故事，美食本身几乎是一笔带过。还是 Ugly Delicious 适合我。

台本俗套又伪善：每个小贩拿到的都是生活所迫的剧本，当中的大部分甚至已经有应对这类剧本完整的公式化表演；而每个出镜的评论家动辄都要强行拔高到文化身份认同的高度，并振臂高呼小贩和食物就应该保持它们现在的也就是最好的样貌，殊不知他们鼓吹的“传统老店”最久不过是几十年，在美食的长流里不过是沧海一粟，凭什么要被剥夺进化或者被淘汰的权利…更重要的是，作为美食纪录片看起来并不下饭

看到后面就有些失望了。妄图用一两道小吃来总结一个城市甚至一个国家确实很难，认为非常有代表性的小吃没上榜也很失望，然后这种破碎的剪辑方式就更让人高兴不起来了。

美食也拍不明白，故事也讲不明白，所有东西都流于表面的表面，白瞎了好题材。最恶心的是英语旁白，盖掉原声的翻译出现在电视节目里可以，出现在纪录片里简直是犯罪！

太……八股文了，过于流水线的产出，大同小异的故事，看得人疲得不行。其实吸引人的还是美食，食物都五花八门，作者却偏偏把重心放在差不多的人身上。好吃还是泰国越南新加坡，韩国台湾也还行。

本土化做的太好，反而让我这个外国人看着很出戏，讲话时为什么要进行后期翻译配音呢？观感非常差，网飞迷惑行为…

（说没中国就打差评的真的是有病）议题将镜头对准街头料理人，交出一份制作精美运镜出色的作品。但我觉得只是优等生的作业，没有继续深入真的挺可惜的。个人的命运总有相同的转折和奇迹，但国家与国家之间的历史与政策却是很大的色彩印记。这份区别本可以婉转地通过美食给展现出来的，挺遗憾。